Colore:
giallo paglierino con riflessi verdognoli

Sensazioni:
Profumo piacevole e ricco, floreale di fiori bianchi e fruttato
E’ un vino secco, vivace grande freschezza e finale di bocca leggermente amarognolo ideale come aperitivo

Gastronomia:
Va servito alla temperatura di circa 10 °C
E’ un vino particolarmente indicato come aperitivo o con antipasti, si sposa perfettamente con primi piatti a base di verdure e pesce, come insalate di mare crudo. E’ ottimo anche con la pizza.

UVAGGIO: Ortrugo in purezza
ALCOOL: 11,5°
ACIDITA’ TOTALE: 5,70 – contiene solfiti
UBICAZIONE VIGNETO: Case ronchi esposizione est-ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITA’ PIANTE HA: 4200
EPOCA DI VENDEMMIA: fine Agosto 2022
FERMENTAZIONE: Acciaio durata 12 giorni
MATURAZIONE: Acciaio Bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO: metà Luglio 2023

N° BOTTIGLIE: 30.000