Quinta generazione chardonnay

Quinta generazione chardonnay

6,50€

Colore:
giallo paglierino intenso

Sensazioni:
Vino con profumi floreali del gelsomino e fruttati di banana, susina e melone leggera speziatura ben complessata nella struttura olfattiva
In bocca risulta secco ed avvolgente, ottimo l’equilibrio acidità – morbidezza del suo sapore, un insieme di polpa e spezie ben complessate, ottima la sua intensità

Gastronomia:
Va servito alla temperatura di circa 10-12 °C
Si accompagna con antipasti e primi piatti a base di pesce e verdura, carni bianche e pesce alla griglia.

UVAGGIO: Chardonnay in purezza
ALCOOL: 12,5°
ACIDITA’ TOTALE: 5,60
UBICAZIONE VIGNETO: Case ronchi esposizione est-ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Casarsa
DENSITA’ PIANTE HA: 5.500
EPOCA DI VENDEMMIA: 10-11 agosto 2009
FERMENTAZIONE: Acciaio con macerazione a freddo, durata 12 giorni
MATURAZIONE: Barriques 5 mesi Bottiglia 3 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO: fine giugno 2010
N° BOTTIGLIE: 1.920

 

Informazioni addizionali

Peso 1.3 kg cad.

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