50-anniversario

“50° Anniversario”

20,00€

Per celebrare i 50 anni dalla vittoria della medaglia d’oro per il miglior vino Tipico Italiano all’EXPO Fiera Milano esposizione bevande Europa del 1970, abbiamo deciso di ricreare la stessa magia in un vino speciale riproponendo l’etichetta di allora ma in chiave moderna. Da preziose piante di Cabernet Sauvignon abbiamo ottenuto un vino caldo, strutturato ed avvolgente che, dopo la giusta maturazione diviene morbido e complesso.

UVAGGIO: Cabernet Sauvignon 100%
ALCOOL: 13,5°
ACIDITA’ TOTALE: 5,30
UBICAZIONE VIGNETO: Buffalora esposizione est-ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITA’ PIANTE HA: 3500
EPOCA DI VENDEMMIA: metà Settembre 2016
FERMENTAZIONE: Acciaio con macerazione durata 12 giorni, rimontaggi non meccanici e filtrazione minima
MATURAZIONE: 12 mesi Botte grande (15 ettolitri) e affinamento in bottiglia per più 18 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO: metà Maggio 2019
N° BOTTIGLIE: 1.800

 

Informazioni addizionali

Peso 1.3 kg cad.

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